SkypeにWindows Live Messengerが統合へ

Microsoft社は2012年11月6日に、「Windows Live Messenger」を「Skype」に統合し、2013年3月に「Windows Live Messenger」の提供を終了すると正式に発表しました。


すでに、2012年10月24日にリリースされたWindows版およびMac版の「Skype 6.0」からMicrosoftアカウントによるログインが可能になっています。
ちなみに、Skypeは現在、Microsoft社に買収され、「Skype Division of Microsoft」というMicrosoft社の1部門になっています。

1. 2011年10月、Microsoft社はSkypeを約85億ドルで買収
2. 2012年10月、「Skype 6.0」からMicrosoftアカウントによるログインが可能に
3. 2013年3月、「Windows Live Messenger」の提供を終了する予定

新しいSkypeにMicrosoftアカウントでログインした後は、MicrosoftアカウントとSkypeIDと統合が可能になります。
以下はその手順です。

1. 自動ログインしている場合は、一端ログアウトし、ログイン画面を出します。

   

   Skype 6.0のログイン画面

   画面右に「Microsoftアカウント」によるサインインメニューが出ますので、そちらを選択します。
    
2. Microsoftアカウントによるサインインメニューに入ると、次の画面が出ます。

   

   Microsoftアカウントによるサインイン画面

   HotmailやMicrosoft Live IDなどの「Windows Live Messenger」で使用していたMicrosoftアカウントによるサインインを行います。
    
3. Microsoftアカウントによるサインインの後、MicrosoftアカウントとSkypeアカウントの統合メニューが現れます。

   

   アカウントの統合画面1 (アカウント統合を促す画面)

   既存のSkypeアカウントを持っている場合は、左のメニューを選択します。
    
4. Skypeのアカウント情報入力画面が現れます。

   

   アカウントの統合画面2 (Skypeのアカウント情報の入力)

   Skypeのアカウント情報 (Skype名とパスワード) を入力します。
    
5. アカウント統合の最終確認画面が現れます。

   

   アカウントの統合画面3 (アカウント統合の最終確認画面)

   続行を選択することで、MicrosoftアカウントとSkypeアカウントが統合されます。

お疲れ様でした。

これで、Skype上に「Windows Live Messenger」のコンタクトリストが追加されるようになります。
今後のSkypeへのログインは、原則、Microsoftアカウントで行うことになります。
統合後でも、Skype名によるログインは、まだ可能でした。
その場合はSkypeのコンタクトリストのみが表示されます。

コーヒーとミルクの比率と種類

カフェオレとカフェモカなど、コーヒーとミルクの比率による名称の違いがよく分からなかったので、調べてみました。
以下にまとめてみます。

• ドリップ式抽出
  挽いたコーヒー豆を煮出して濾過する方法
  
• コーヒー
      * コーヒー …………100%
  
• カフェオレ
      * ミルク …………… 50%
      * コーヒー ………… 50%
  
• エスプレッソ式抽出
  マキネッタという専用の器具を用いて、深煎りの微細に挽いたコーヒー豆を9気圧の圧力と約90℃の湯温で20から25秒の抽出時間で約1オンス(30ml)のコーヒーを抽出する方法
  
• エスプレッソ
      * エスプレッソ ……100%
  
• カフェラテ
      * スチームミルク … 80%
      * エスプレッソ …… 20%
  
• カフェアメリカーノ
      * お湯 …………… 80%
      * エスプレッソ …… 20%
  
• カプチーノ
      * シナモン ………… 少々
      * フォームミルク … 40%
      * スチームミルク … 30%
      * エスプレッソ …… 30%
  
• カフェマキアート
      * スチームミルク … 40%
      * エスプレッソ …… 60%
  
• カフェモカ
      * モカシロップ …… 10%
      * スチームミルク … 70%
      * エスプレッソ …… 20%
  

「カフェオレ」がドリップ抽出式で泡がないタイプ、「カフェラテ」がエスプレッソ抽出式で泡(スチームミルク)が比較的に多めのタイプ、「カフェマキアート」がエスプレッソ抽出式で泡(スチームミルク)が比較的に少なめのタイプ、といったところのようです。

チーズの種類

先日、海外出張のおみやげにチーズを選択しましたが、種類がよく分からなかったため調べてみました。
大きくは、以下のような種類があるようです。
代表的な種類と合わせて、記載してみます。

• ナチュラルチーズ
  加熱処理されていない、その種類毎に特有の製法で作った、自然のままのチーズ。
• 軟質チーズ
• フレッシュチーズ
  熟成させないチーズ。そのまま食べられる、癖のないチーズ。
  【代表的なチーズ】
      * モッツァレラ
      * カッテージ
      * クリームチーズ
      * マスカルポーネ
      * フロマージュ・ブラン
• 白カビチーズ
  表面に白かびを植えつけて熟成させたチーズ。
  【代表的なチーズ】
      * サン・タンドレ
      * カマンベール
      * ブリヤ・サヴァラン
      * ブリー・ドゥ・モー
      * クロミエ
      * ヌーシャテル
      * バラカ
• ウォッシュチーズ
  表面に菌を植え付けて、同時に外皮を塩水や酒で洗いながら熟成させたチーズ。
  【代表的なチーズ】
      * リヴァロ
      * ラミ・デュ・シャンベルタン
      * タレッジオ
      * マンステル
      * ポン・レヴェック
      * エポワース
• シェーブルチーズ
  山羊の乳を原料とするチーズ。シェーブルはフランス語で山羊の意味。
  【代表的なチーズ】
      * ヴァランセ
      * プリニー・サン・ピエール
      * クロタン・ドゥ・シャヴィニョル
      * サントゥ モール
      * ピラミッド
• 半硬質チーズ(セミハードチーズ)
• 青カビチーズ(ブルーチーズ)
  内部に青かびを植えつけて熟成させたチーズ。風味が強烈で味も濃厚、塩味が強いのが特徴。
  【代表的なチーズ】
      * ババリアブルー
      * ブルーデコース
      * ゴルゴンゾーラ
      * ロックフォール
      * スチルトン
      * カンボゾラ
• 青カビ以外の半硬質チーズ(セミハードチーズ)
  チーズを作る行程の中で、プレスして水分を少なくした、比較的堅いチーズ。
  青カビ以外の菌によって熟成させた半硬質チーズ。
  【代表的なチーズ】
      * ゴーダ
      * マンゼル・バベット
      * ルブロション
      * ショーム
      * サムソー
      * マリボー
• 硬質チーズ(ハードチーズ)
  セミハードタイプのチーズよりももっと水分を少なくしたチーズ。大きくて重量がある。
  【代表的なチーズ】
      * エメンタール
      * エダム
      * コンテ
      * グリュイエール
      * ミモレット
      * チェダー
• 超硬質チーズ(エキストラハードチーズ)
  水分を完全に抜き切り、アミノ酸が結晶化するぐらいまで熟成させたチーズ。
  【代表的なチーズ】
      * パルミジャーノ・レッジャーノ(パルメザン)
      * グラナパダーノ
• プロセスチーズ
  ナチュラルチーズを1種類または複数種類混ぜて加熱・溶解させることで発酵を止め、長期保存に適した状態にしたチーズ。
  長期保存に適する。

おみやげには、1、2週間以内に食べる場合、半硬質チーズか硬質チーズが良さそうです。
先日は、ゴーダチーズとチェダーチーズをおみやげにしました。